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O meu mundo saudável

"Porque somos aquilo que comemos"

O meu mundo saudável

Queques de maçã e amêndoa saudáveis

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Ingredientes:

  • 1 ovo
  • 1 chávena de maçã descascada e cortada em cubinhos pequenos
  • 150ml de leite magro (ou um outro que prefira)
  • 4 colheres de sopa de agave (ou mel)
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 1 chávena e meia de flocos de aveia (de preferência finos)
  • 2 colheres de chá de canela em pó
  • 1 pitada de sal
  • Meia chávena de amêndoas picadas
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Preparação:

  1. Numa bacia juntam-se a maçã em cubinhos,os flocos de aveia,a canela,o sal e o fermento. Misturam-se bem.
  2. De seguida, juntam-se à mistura anterior, o ovo,o leite,o agave e a baunilha. Envolve-se tudo muito bem.
  3. Coloca-se a massa em forminhas de queques de slicone (ou em metalicas untadas previamente) e põe-se a amêndoa por cima .
  4. Leva-se ao forno previamente aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.