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O meu mundo saudável

"Porque somos aquilo que comemos"

O meu mundo saudável

O pecado da semana: Suspiros

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Ingredientes:

  • 3 claras de ovo (obrigatóriamente à temperatura ambiente, se não nunca fircarão firmes o suficiente)
  • 2 chávenas de chá de açucar
  • Raspas de meio limão

Preparação:

  1. Pré-aquecer o forno a 100ºC.
  2. Batem-se as claras em castelo e vai-se acrescentando o açucar e a raspas de limão, sem parar de bater.
  3. Faz-se este processo até que fiquem bem firmes.
  4. Forra-se um tabuleiro de forno com papel vegetal  e com a ajuda de uma colher de sopa fazem-se pequenas bolinhas com o preparado.
  5. Leva-se ao forno sempre a temperatura baixa, neste caso 100ºC será suficiente e deixa-se assar até que fiquem bem sequinhos, estaladiços e que toda a àgua das claras evapore.

E estão prontos a serem devorados....

 

 

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