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O meu mundo saudável

"Porque somos aquilo que comemos"

O meu mundo saudável

Bolo de cúrcuma e limão

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Ingredientes:

  • 1/4 de chávena de chá de água morna
  • Sumo de 1 limão médio
  • Um pouco de cúrcuma fresca ralada ou em pó
  • 3 ovos médios
  • 150gr açucar mascavado
  • 1 colher de sopa de oleo de côco
  • 100gr de farinha de trigo integral
  • 1 pitada de sal fino
  • 2 colheres de chá de fermento em pó

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC.
  2. Bata bem os ovos com açucar com o açucar e o sal.
  3. Juntar todos os ingredientes e bata até obter uma boa textura.
  4. Unte uma forma média ou forre com papel vegetal e adicione a massa.
  5. Leve ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos.

 

Podem cobrir com chocolate preto derretido e raspas de limão e cúrcuma