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O meu mundo saudável

"Porque somos aquilo que comemos"

O meu mundo saudável

Bife de atum estufado

 

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O Atum é um alimento extremamente nutritivo. É rica em Proteínas de alta qualidade e uma excelente fonte de nutrientes importantes, como o Sêlenio Muscular,o Magnésio, o Potássio e o Complexo de Vitamina B, e como todos os peixes os ômega-3 que sãoos ácidos gordos essenciais para uma vida saudável. Por isso e muito mais trago aqui uma receita com este maravilhoso peixe.

 

Ingredientes:

  • 2 bifes de atum
  • 3 tomates cortados aos cubos pequenos
  • 1 cebola média picada
  • 1 fio de azeite
  • 2 dentes de alho picados
  • q.b de sal

Preparação:

  1. Faz-se um refugado com o azeite,a cebola,o alho e o tomate. Deixa-se refugar um pouco.
  2. Junta-se o sal e um pouco de água. Deuxa-se levantar fervura.
  3. Colocam-se os bifes de atum e deixam-se refugar por apenas 7 minutos para que não fiquem secos (certifiquem-se que os bifes ficam tapados na totalidade com o refugado).

Podem acompanhar com uma massa, com batata doce ou apenas legumes! Bom apetite

 

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