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O meu mundo saudável

"Porque somos aquilo que comemos"

O meu mundo saudável

Bolo de iogurte de liquidificador com cobertura de chocolate preto

IMG_2442.JPG

 Ingredientes (o copo do iogurte será a medida usada):

  • 1 iogurte a gosto pessoal 
  • 2 copos de farinha integral (ou a que preferirem)
  • 1 copo de açucar mascavado 
  • 4 ovos inteiros 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • 1/2 copo de água morna

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC .
  2. Unte uma forma com manteiga ou oleo de côco e farinha .Reserve.
  3. Bata todos os ingredientes no liquidificador, excepto o fermento. Deixe misturar bem.
  4. De seguida, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
  5. Disponha a massa na forma previamente untada e leve ao forno cerca de 45min.

 

P.S:. Quem não tiver liquidificador pode fazer com a varinha mágica!!

Ingredientes para a cobertura:

  • 1/2 barra de chocolate preto (usei o de 80%)
  • 2 colheres de sopa de leite 

Preparação:

  1. Parta o chocolate para uma panela pequena e acrescente o leite.
  2. Leve a lume brando sem parar de mexer até derreter.
  3. Disponha por cima do bolo.

 

....e decore com uma fruta que goste!