Bolo de iogurte de liquidificador com cobertura de chocolate preto

 Ingredientes (o copo do iogurte será a medida usada):

• 1 iogurte a gosto pessoal 
• 2 copos de farinha integral (ou a que preferirem)
• 1 copo de açucar mascavado 
• 4 ovos inteiros 
• 1 colher de sopa de fermento em pó 
• 1/2 copo de água morna

Preparação:

1. Pré-aqueça o forno a 180ºC .
2. Unte uma forma com manteiga ou oleo de côco e farinha .Reserve.
3. Bata todos os ingredientes no liquidificador, excepto o fermento. Deixe misturar bem.
4. De seguida, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
5. Disponha a massa na forma previamente untada e leve ao forno cerca de 45min.

P.S:. Quem não tiver liquidificador pode fazer com a varinha mágica!!

Ingredientes para a cobertura:

• 1/2 barra de chocolate preto (usei o de 80%)
• 2 colheres de sopa de leite 

Preparação:

1. Parta o chocolate para uma panela pequena e acrescente o leite.
2. Leve a lume brando sem parar de mexer até derreter.
3. Disponha por cima do bolo.

....e decore com uma fruta que goste! 

Cheesecake de forno saudável com base de oreos proteicas

 Ingredientes:

• Oreos proteicas suficientes para que cubram o fundo da forma.(que encontra à venda na Prozis.com e tem 10% de desconto com o código OMMS-PR10 ou se preferir as normais que encontra no supermecado) .
• 250 gr de queijo quark
• 3 colheres de iogurte natural (ao seu gosto)
• 1/2 copo de açucar mascavado
• 1 colher de café de essência de baunilha
• 2 ovos

Preparação:

1. Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal (que não seja muito grande/larga, caso só tenham de tamanho grande, dobrem a receita porque senão ficará demasiado baixo) e disponha as bolachas Oreo inteiras no fundo da forma.
2. Numa bacia bata o queijo quark com o iogurte e o açucar mascavado.
3. Misture a essência de baunilha.
4. Por fim acrescente os ovos e bata bem.
5. Assim que o creme estiver pronto, coloque-o dentro da forma por cima das bolachas Oreo.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 35 minutos e sirva depois de arrefecer.

Pode cobrir com o que mais gosta , eu escolhi compota de morango e morangos frescos