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O meu mundo saudável

"Porque somos aquilo que comemos"

O meu mundo saudável

Bolo de iogurte de liquidificador com cobertura de chocolate preto

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 Ingredientes (o copo do iogurte será a medida usada):

  • 1 iogurte a gosto pessoal 
  • 2 copos de farinha integral (ou a que preferirem)
  • 1 copo de açucar mascavado 
  • 4 ovos inteiros 
  • 1 colher de sopa de fermento em pó 
  • 1/2 copo de água morna

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 180ºC .
  2. Unte uma forma com manteiga ou oleo de côco e farinha .Reserve.
  3. Bata todos os ingredientes no liquidificador, excepto o fermento. Deixe misturar bem.
  4. De seguida, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
  5. Disponha a massa na forma previamente untada e leve ao forno cerca de 45min.

 

P.S:. Quem não tiver liquidificador pode fazer com a varinha mágica!!

Ingredientes para a cobertura:

  • 1/2 barra de chocolate preto (usei o de 80%)
  • 2 colheres de sopa de leite 

Preparação:

  1. Parta o chocolate para uma panela pequena e acrescente o leite.
  2. Leve a lume brando sem parar de mexer até derreter.
  3. Disponha por cima do bolo.

 

....e decore com uma fruta que goste! 

Cheesecake de forno saudável com base de oreos proteicas

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 Ingredientes:

  • Oreos proteicas suficientes para que cubram o fundo da forma.(que encontra à venda na Prozis.com e tem 10% de desconto com o código OMMS-PR10 ou se preferir as normais que encontra no supermecado) .
  • 250 gr de queijo quark
  • 3 colheres de iogurte natural (ao seu gosto)
  • 1/2 copo de açucar mascavado
  • 1 colher de café de essência de baunilha
  • 2 ovos

Preparação:

  1. Forre uma forma de fundo amovível com papel vegetal (que não seja muito grande/larga, caso só tenham de tamanho grande, dobrem a receita porque senão ficará demasiado baixo) e disponha as bolachas Oreo inteiras no fundo da forma.
  2. Numa bacia bata o queijo quark com o iogurte e o açucar mascavado.
  3. Misture a essência de baunilha.
  4. Por fim acrescente os ovos e bata bem.
  5. Assim que o creme estiver pronto, coloque-o dentro da forma por cima das bolachas Oreo.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C durante cerca de 35 minutos e sirva depois de arrefecer.

 

Pode cobrir com o que mais gosta , eu escolhi compota de morango e morangos frescos