Bolo de iogurte de liquidificador com cobertura de chocolate preto
Ingredientes (o copo do iogurte será a medida usada):
- 1 iogurte a gosto pessoal
- 2 copos de farinha integral (ou a que preferirem)
- 1 copo de açucar mascavado
- 4 ovos inteiros
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 copo de água morna
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC .
- Unte uma forma com manteiga ou oleo de côco e farinha .Reserve.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, excepto o fermento. Deixe misturar bem.
- De seguida, acrescente o fermento e bata mais um pouco.
- Disponha a massa na forma previamente untada e leve ao forno cerca de 45min.
P.S:. Quem não tiver liquidificador pode fazer com a varinha mágica!!
Ingredientes para a cobertura:
- 1/2 barra de chocolate preto (usei o de 80%)
- 2 colheres de sopa de leite
Preparação:
- Parta o chocolate para uma panela pequena e acrescente o leite.
- Leve a lume brando sem parar de mexer até derreter.
- Disponha por cima do bolo.
....e decore com uma fruta que goste!