Mini-Donuts Saudáveis
Ingredientes:
- 1 Chávena de farinha integral
- 6 Colheres de sopa de açucar mascavado
- 1 Colher de chá de fermento em pó
- 2 Colheres de sopa de leite de amêndoa
- 1 Ovo
- 1 Colher de café de essência de baunilha
- 1 iogurte pequeno (do sabor que preferir)
- 1 Colher de sopa de manteiga light sem sal (derretida)
Preparação:
- Pré-aqueçer o forno a 180ºC e untar as formas com óleo de côco.
- Numa bacia, mistura-se a farinha integral,o açucar mascavado e o fermento em pó.Misturar e reservar.
- Noutra bacia, mistura-se o iogurte,o leite de amêndoa,o ovo,a essência de baunilha e a manteiga derretida.
- Misturam-se os ingredientes secos com os liquidos,delicadamente até que fique uma massa homogênea.
- Usa-se um saco de pasteleiro (ou um saco plastico com um canto cortado) para colocar a massa na forma. Enche-se até metade.
- Leva-se ao forno, 8 a 11 minutos, até os donuts estarem redondinhos e douradinhos.
Nota: Pode-se usar uma forma de donuts ou uma maquina de donuts . Como estes exemplos: