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O meu mundo saudável

"Porque somos aquilo que comemos"

O meu mundo saudável

Waffles saudáveis

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Ingredientes:
  • 150 g de leite de arroz
  • 1 raspa de limão
  • 100 g manteiga light sem sal
  • 3 ovos
  • 250 g de farinha integral
  • 1 colher de chá de fermento
  • 100 g de açúcar mascavado
  • uma pitada de sal

 

 
Preparação:
  1. Aquece-se o leite com a raspa de limão até que fique morno (não é preciso ferver).
  2. Retira-se o leite do lume e adiciona-se a manteiga,assim irá derreter lentamente. Reserva-se.
  3. Numa bacia mistura-se a farinha com os ovos, o açúcar mascavado, o sal e o fermento até que fiquem bem envolvidos.
  4. Adiciona-se agora o leite e mistura-se até obter uma massa fofa e homogénea.
  5. Na máquina de  waffles, previamente aquecida e untada com um pouco de óleo de côco, dispõe.-se uma concha da massa pequena e deixa-se cozinha por cerca de 7 minutos . Até que fiquem douradinhas.
  6. Serve-se com o recheio de preferencia pessoal.  

 

Huuuuuuuum 

 

 

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Mini-Donuts Saudáveis

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Ingredientes:

  • 1 Chávena de farinha integral
  • 6 Colheres de sopa de açucar mascavado
  • 1 Colher de chá de fermento em pó
  • 2 Colheres de sopa de leite de amêndoa 
  • 1 Ovo
  • 1 Colher de café de essência de baunilha 
  • 1 iogurte pequeno (do sabor que preferir)
  • 1 Colher de sopa de manteiga light sem sal (derretida)

Preparação:

  1. Pré-aqueçer o forno a 180ºC e untar as formas com óleo de côco.
  2. Numa bacia, mistura-se a farinha integral,o açucar mascavado e o fermento em pó.Misturar e reservar.
  3. Noutra bacia, mistura-se o iogurte,o leite de amêndoa,o ovo,a essência de baunilha e a manteiga derretida.
  4. Misturam-se os ingredientes secos com os liquidos,delicadamente até que fique uma massa homogênea.
  5. Usa-se um saco de pasteleiro (ou um saco plastico com um canto cortado) para colocar a massa na forma. Enche-se até metade.
  6. Leva-se ao forno, 8 a 11 minutos, até os donuts estarem redondinhos e douradinhos.

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 Nota: Pode-se usar uma forma de donuts ou uma maquina de donuts . Como estes exemplos:

 

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